Гидроксипропил метилцеллюлоз(INN нэр:Гипромеллоз), мөн гэж товчилсонгидроксипропил метилцеллюлоз (HPMC), нь олон төрлийн ион бус целлюлозын холимог эфир юм.Энэ нь хагас синтетик, идэвхгүй, наалдамхай уян харимхай полимер бөгөөд ихэвчлэн нүдний өвчинд тосолгооны материал, амны хөндийн эмчилгээнд нэмэлт, туслах бодис болгон ашигладаг бөгөөд янз бүрийн төрлийн бараа бүтээгдэхүүнд түгээмэл байдаг.
Хүнсний нэмэлтийн хувьд гидроксипропил метилцеллюлоз нь эмульгатор, өтгөрүүлэгч, суспенз, амьтны желатиныг орлуулах үүрэг гүйцэтгэдэг.Түүний Codex Alimentarius код нь E464 юм.
химийн шинж чанар
-ийн эцсийн бүтээгдэхүүнгидроксипропил метил целлюлознь цагаан нунтаг эсвэл цагаан сул ширхэгт хатуу, ширхэгийн хэмжээ нь 80 торон шигшүүрээр дамжин өнгөрдөг.Бэлэн бүтээгдэхүүний метокси ба гидроксипропилийн агууламж, зуурамтгай чанар нь өөр өөр харьцаатай байдаг нь гүйцэтгэлийн хувьд ялгаатай олон төрлийн сортуудыг бий болгодог.Энэ нь метилцеллюлозтой төстэй хүйтэн усанд уусдаг, халуун усанд уусдаггүй шинж чанартай бөгөөд органик уусгагчид уусах чадвар нь уснаас давж гардаг.Энэ нь усгүй метанол, этанол, түүнчлэн дихлорметан, трихлорэтан зэрэг хлоржуулсан нүүрсустөрөгчид, ацетон, изопропанол, диацетон спирт зэрэг органик уусгагчид уусдаг.Усанд уусвал усны молекулуудтай нийлж коллоид үүсгэдэг.Энэ нь хүчил, суурьт тогтвортой бөгөөд рН-ийн 2-12 хязгаарт нөлөөлдөггүй.Гидроксипропил метилцеллюлоз нь хоргүй боловч шатамхай бөгөөд исэлдүүлэгч бодисуудтай хүчтэй урвалд ордог [5].
-ийн зуурамтгай чанарHPMC бүтээгдэхүүнконцентраци болон молекулын жин нэмэгдэх тусам нэмэгддэг.Температур өсөхөд зуурамтгай чанар буурч эхэлдэг.Температур нь тодорхой температурт хүрэхэд зуурамтгай чанар нь гэнэт нэмэгдэж, гель үүсдэг.Бага зуурамтгай чанар бүхий бүтээгдэхүүний гель температур нь өндөр зуурамтгай чанар бүхий бүтээгдэхүүнээс өндөр байдаг.Түүний усан уусмал нь өрөөний температурт тогтвортой бөгөөд ферментийн задралаас бусад тохиолдолд зуурамтгай чанар мууддаггүй.Энэ нь тусгай дулааны гель үүсгэх шинж чанартай, хальс үүсгэх чадвар сайтай, гадаргуугийн идэвхжилтэй.
Бэлтгэл
Целлюлозыг шүлтээр боловсруулсны дараа гидроксил депротонациас үүссэн алкокси анионыг эпокси пропан дээр нэмж үүсгэж болно.гидроксипропил целлюлозын эфир;Мөн метил хлоридтой конденсаци хийж метил целлюлозын эфирийг гаргаж авдаг.Хоёр урвал нэгэн зэрэг явагдах үедгидроксипропил метил целлюлозүйлдвэрлэгддэг.
зорилго
-ийн хэрэглээгидроксипропил метил целлюлозбусадтай төстэйцеллюлозын эфир, голчлон төрөл бүрийн салбарт тараагч, түдгэлзүүлэгч, өтгөрүүлэгч, эмульгатор, тогтворжуулагч, наалдамхай бодис болгон ашигладаг.Энэ нь бусад целлюлозын эфирээс уусах чадвар, тархах чадвар, тунгалаг байдал, ферментийн эсэргүүцэл зэргээрээ давуу юм.
Хүнс, эмийн үйлдвэрт үүнийг нэмэлт бодис болгон ашигладаг.Наалдамхай шинж чанар, хальс үүсгэх, шингэнд өтгөрүүлэх, тархах, мөн тос нэвчихээс сэргийлж, чийгийг хадгалах чадвартай тул цавуу, өтгөрүүлэгч, тараагч, зөөлрүүлэгч, тогтворжуулагч, эмульс болгон ашигладаг.Энэ нь хоргүй, тэжээллэг чанаргүй, бодисын солилцооны өөрчлөлтгүй.
Нэмж хэлэхэд,HPMCсинтетик давирхайн полимержих урвал, нефтийн химийн бүтээгдэхүүн, керамик, цаас, арьс шир, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, бүрэх, барилгын материал, гэрэл мэдрэмтгий хэвлэх хавтан зэрэгт хэрэглэгддэг.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 9-р сарын 04-ний өдөр